Kuhinjca
Pravo je vreme za najukusniju posnu sarmu
Možda ne možete da zamislite sarmu bez mesa, ali ovaj recept će vam promeniti mišljenje.
Potrebno je:
*listovi kiselog kupusa
*200 gr heljde
*100 gr pirinča
*1 manji celer
*1 šargarepa
*1 manji krompir
*aleva paprika
*biber, so
*1 glavica belog luka
*2 glavice crnog luka
*manji praziluk
*peršunov list veza
*2 kašike ajvara
*ulje maslinovo
Priprema:
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk i praziluk, dodati sitno šargarepu. Dodati celer, krompir, alevu papriku, seckani beli luk, biber, so, opranu heljdu i pirinač i seckan peršunov list.
Sve izjednačiti i zavijati sarmu i ređati uspravno u šerpu.
Izvor: Bakina kuhinja
