Kuhinjica

Mekane, fine i mirisne punjene krofne

Ima li neko ko ne voli krofne? Tim povodom evo jednog lepog recepta iz bakine kuhinje.
25.11.2018. - 11:00h

Potrebno je:

*300 ml mleka

*50 ml ulja

*20 gr kvasca

*oko 500 gr brašna

*malo šećera

*malo soli

*korica limuna

*1 puding od vanile

*300 ml mleka za puding

*voće iz kompota

Priprema:

Rastvoriti mleko u malo vode dodati 1 kašičicu šećera. Dodati jaje, ulje, koricu limuna, mleko, brašno soli i umesiti mekše testo. Pokriti da odmori 30 min. Skuvati puding u mleku zasladiti po ukusu. Malo ohladiti. Naraslo testo razviti i vaditi krofne. Jedne ostaju cele a druge vaditi sa manjom čašom nego prethodnom pa staviti na cele. U rupu staviti pudinga i odozgo voće. Ja sam stavila kompot od kajsija. Ostaviti da naraste, premazati po želji žumancetom.Peći na 200 stepeni C 25 min.

Može se posuti prah šećerom.

Izvor i foto: bakinakuhinja