Napravite ručak za 250 dinara i nahranite porodicu
Ako ste mislile da se ne možete najesti od jakog obroka za 250 dinara, varate se.
Otkrivamo vam način kako da napravite pletenicu punjenu kobasicom od koje će se članovi vaše porodice baš zasititi. Kada umorne dođete sa posla i nemate vremena ni elana da napravite ručak za porodicu, ovo je pravi izbor.
Potrebno vam je:
600 g brašna, pola pakovanja kvasca, pola kašičice šećera, 150 ml mlakog mleka, 150 ml mlake vode, 2 kašike ulja, 2 jajeta, puna kašičica soli, 3 suve kobasice ili debrcinera, 100 g kisele pavlake, 2 kašike susama, so, biber.
Priprema:
Stavite kvasac da naraste u toplom mleku s malo brašna i šećera, pa ga sipajte u preostalo brašno. Dodajte brašno, vodu, jedno jaje, ulje, so i umesite meko testo. Ostavite ga da dva puta naraste, a onda ga podelite na tri dela.
Kobasice usitnite u blenderu i pomešajte ih sa kiselom pavlakom i belancetom drugog jajeta, pa posolite i pobiberite. Svaki komad testa rastanjite oklagijom i po sredini nanesite nadev od kobasica. Krajeve s obe strane isecite na trake širine 1,5 cm i preklapajte ih zatvarajući fil testom. Isto uradite i sa druga dva komada testa. Dobro pritisnite pletenice na krajevima da se ne otvore tokom pečenja.
Premažite sve jufke umućenim žumancetom, pospite ih susamom i stavite u pleh posut brašnom. Sačekajte oko 20 minuta da veknice narastu, a onda ih pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Secite kada se malo prohlade.
Izračunali smo cene korišćenih namirnica i zaključili da svoju porodicu možete nahraniti i za 250 dinara.
Izvor: blic.rs
