Sastojci:
550 g glatkog brašna
80 g putera
250ml jogurta
100 g mlijeka
1 jaja
Prstohvat soli
70 g smeđeg šečera
20 g svežeg kvasca
Priprema:
Sve sastojke izvadite iz frizidera bar sat vremena pre početka pripreme. U mlakom mleku rastopite kvasac. Umutiti jaja ,pa didati jogurt,sipati u kvasac,dodati brasno,umesiti i na kraju dodati puter. Ostaviti da se "digne",premesiti i staviti u podmazan pleh. Brioš moze da ima različute oblike...peći na 180°na 40minuta
Kalorije: 600 po porciji
Savet dana: Pri pečenju testa stavite na dno rerne manju posudu sa vodom.