Uloguj se

Uloguj se

Pretraga
Pronađite nas na

Recepti

18. 08. 2017. 11:05   >>  11:05

Probajte kiflice od krompir testa, oduševićete se!

Jedno je sigurno, ukus će vas oduševiti!

Sastojci:

1 šolja mleka
1 šolja vrelog skuvanog i izgnječenog krompira
2/3 šolje putera
½ šolje šećera
2 kašičice soli
½ šolje mlake vode
1 kesica suvog kvasca
2 jaja
6 šolja višenamenskog brašna

Priprema:

Sipajte mleko u šerpicu i stavite na šporet da se zagreje, stalno mešajući dok ne počnu da se pojavljuju mehurići na rubovima šerpice. Mleko sipajte u činiju pa dodajte izgnječen krompir, puter, šećer i so. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine i rastope.

Ostavite mešavinu sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu. Jaja lagano izmutite u maloj posudici i ostavite da se zagreju na sobnu temperaturu.

Kvasac pomešajte sa toplom vodom , ostavite da reaguje nekoliko minuta, a zatim kvasac i jaja uspite u mešavinu krompira i mleka pa sve dobro izmešajte.

Za početak dodajte dve šolje brašna, izmešajte, pa smesu ostavite da odmara sat vremena.

Nakon toga u smesu dodajte preostale 4 šolje brašna i umesite testo koje će biti poprilično lepljivo. Poklopite posudu sa nekim poklopcem i stavite u frižider na najmanje šest sati, a u frižideru može ostati i do dva dana.

Kad je testo spremno za pripremu podelite ga na dva dela pa oba dela oklagijom razvaljajte u krugove, premažite omekšalim puterom pa izrežite testo kao pizzu u više jednakokrakih trouglova. Od svakog trougla napravite jednu kiflicu tako što ćete ga urolati od šire strane prema vrhu.

Kiflice poslažite na namašćen pleh prekriven masnim papirom, pokrijte čistom krpom i ostavite da se dižu oko dva sata.

Nakon toga pecite kiflice u rerni zagrejanoj na 175C od 17-20 minuta.

Pratite nas i na Viberu!

Pripremite i: 

Brze mekike



Tagovi

Vezani video

0 Komentari

Ukoliko želite da komentarišete sa svojim korisničkim imenom, molimo vas da se ulogujete.

Ostali komentari