Uloguj se

Uloguj se

Pretraga
Pronađite nas na

Recepti

05. 11. 2017. 14:30   >>  11:26

Obradujte svoja nepca, napravite američke palačinke!

Dovoljno ste ih gledali u filmovima - sada zasucite rukave!

Sastojci:

  • 250 ml mleka
  • 220 gr brašna
  • 1 jaje
  • 2 kašičice šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 vanilin šećer
  • 1/2 praška za pecivo
  • na vrh noža soda bikarbone
  • 40-50 gr maslaca

Pratite nas i na Viberu!

Za voćni preliv:

  • 150 gr višanja
  • 150 ml soka od oceđenih višanja ili vode
  • 2-3 kašike šećera
  • 1 kašičica gustina
  • 150 ml slatka pavlaka

 

Napravite prvo preliv za palačinke. Višnje preliti sokom ili vodom, dodati šećer, pa staviti na vatru da ključa. Kuvati tako desetak minuta, a onda dodati gustin razmućen u malo vode ili soka. Kuvati još 2-3 minuta (na manjoj temperaturi) da se dobije gušća masa.

Mikserom na najmanjoj brzini umutiti mleko i jaje. Maslac rastopiti, malo prohladiti pa dodati predhodnoj smesi. Pomešati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer i so, pa sve zajedno sjediniti. Manjom kutlačom (40 ml) stavljati smesu na zagrejani tiganj, da palačinka bude oko 10-12 cm. Kada počnu da se stvaraju mehurići, uz pomoć špatule okrenuti palačinku i pržiti i drugu stranu,ali mnogo kraće nego prvu. Sve ukupno, za jednu palačinku vam treba manje od jednog minuta.
Slažite palačinku,preliv, palačinku, preliv uz dodatak umućene slatke pavlake i poslužite odmah.

Izvor: minjina-kuhinjica

1 Komentari

Ukoliko želite da komentarišete sa svojim korisničkim imenom, molimo vas da se ulogujete.

Ostali komentari